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摘要:冷冻食品的最佳储存温度为零下18度或更低,这是确保食品质量与安全的关键因素。在此温度下,食品中的微生物活动和酶活性降低,从而延长食品的保质期,保持食品的营养价值和风味。适当的冷冻储存不仅能确保食品的安全,还能最...